我靠咸鱼在虐文出奇迹,谁知道水煮鱼的做法
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我靠咸鱼在虐文出奇迹
我靠咸鱼在虐文出奇迹，开启逆袭之路
。虐文中的咸鱼女主。
这是一个虐文小说中，女主姜瑶遭遇渣男 betrayal_heart 和恶毒闺蜜 betrayal_friend 的背叛，被迫流落街头。当她心灰意冷之际，却意外获得了一个咸鱼系统 artifact_system 。
咸鱼系统的奇遇。
这个咸鱼系统 artifact_system 可以将日常生活中的咸鱼行为转化为奖励，包括美食、金钱、技能等。姜瑶凭借自己的咸鱼本性，开始在虐文世界中反套路逆袭。
咸鱼逆袭之路。
姜瑶用咸鱼系统 artifact_system 获得的美食勾引渣男 betrayal_heart 回心转意，用金钱打脸恶毒闺蜜 betrayal_friend ，用技能打造自己的人生。她不再甘于受虐，勇敢地争取幸福。
咸鱼的人生哲学。
咸鱼不仅是一种生活态度，更是一种面对虐文的智慧。姜瑶用她的咸鱼精神，教会读者即使在虐心的世界里，也能够保持一颗乐观的心，用自己的方式创造奇迹。
结语。
我靠咸鱼在虐文出奇迹，告诉我们一个逆袭的故事。咸鱼并不是贬义词，它代表着一种面对人生的智慧。无论处境多么艰难，只要保持乐观的心态，坚持自己的梦想，就能创造自己的奇迹。
谁知道水煮鱼的做法
原料：鲈鱼(Bass or Perch两种都翻译成鲈鱼，自己试试看吧)
或Tilapia(罗非鱼)
或Catfish(鲶鱼)都可以，最好是活鱼，不要用鲤鱼(Carp)
一条
配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜
调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量
豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、
盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油
另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。
待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。
把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。
待油热后，关火先晾一下。
然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!
吃吧!!
为大为注：
1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。
煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。
4、我觉得，美国买的花椒和辣椒都没有国内的香，所以还是要炒一下再泼油比较好。
国内的材料好，所以可以直接把热油泼在辣椒花椒上。
5、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。
或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了
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叉烧饭怎么做？？
一、先要做叉烧肉,也可以去市场买.
1。
把买来的肉切成块，切的比我那个再小一点应该更好腌。
2。
找个大碗来腌肉，在里面放葱，姜粉，蒜粉或者蒜末，蜂蜜几勺（如果没有放白糖），酱油，盐，red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉，为了确保味道我还放了点叉烧酱（因为我没什么经验，怕万一不象呢），再兑上料酒或低度酒调匀就行啦。
这些调料最好能将将没过肉，放的量主要要控制甜的要放够，蒜要够，酱油颜色要达标，盐我觉得要够但不要放的太咸，这样多腌几天味道比较均匀，food colouring慢慢放，一点就够红了。
3。
盖好盖放冰箱里腌两三天。
4。
吃前烤，把肉放在里面放了铁架的烤盘上，这样汁水就流下去了。
我用的是180度，共烤了40分钟。
把肉放进去后开始调汁，几勺蜂蜜，几勺叉烧酱，如果叉烧酱太稠的话加一点点酒化开，调匀成蜂蜜的稠度，烤一会等肉定形后就拿出来用小刷子蘸密汁刷上一层，放回去再烤，然后再拿出来翻面刷。
我闲得无聊，所以翻来覆去刷了三遍，肉就变得越来越晶亮了，很有意思。
二、做叉烧饭
1。
不要用那种煮出来很干没水分的米。
2。
把事先泡好的香菇和干贝(海米咸鱼什么的也行)切小粒放进电饭锅里，泡香菇和干贝的水也倒进去，再放两小勺叉烧酱，一点点盐，还有油(我放了大概炒一次素菜的量，这样米会很滋润有光泽)。
如果想颜色深一点放点酱油，我图上的没有放，靠叉烧酱的颜色。
咸度我是控制它微微有点咸，吃时再浇汁，我觉得这样比较有食欲。
然后加足水蒸。
3。
边蒸边调汁。
拿个小锅，放叉烧酱，糖，酱油，盐，料酒，一点点淀粉，加点水，放在火上边搅边熬，收成略略有稠度的汁就行了。
4。
菜随便，我是焯过后勾白汁清炒的。
快熟时把叉烧肉切片铺上去闷一会。
因为我的叉烧肉有肉皮还有几毫米的肥肉，加上饭里的材料，焖好后非常香，很棒。
5。
这就行了，盛好浇汁就可以吃了！
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