泸州老窖传世珍藏,泸州老窖传世

更新：2024-05-04 08:08:30编辑：admin归类：传世攻略人气：26

泸州老窖传世珍藏：传承千年的酿造技艺

标签：泸州老窖、传世珍藏、白酒

泸州老窖传世珍藏，是一款集聚泸州老窖千年酿造技艺和传承之精粹的佳酿。其酿造工艺传承自汉代，历经数百年的沉淀和发展，逐渐形成了一套独特的酿造体系。

历史传承溯源回汉

标签：历史传承、汉代酿酒

泸州老窖的酿酒历史可追溯至汉代，相传当时蜀郡太守吕季远所造的"枸酱"酒，便是泸州老窖的前身。在唐宋时期，泸州老窖酒已名扬天下，成为皇室贡品。

传承技艺世代相传

标签：酿造技艺、世代相传

泸州老窖传世珍藏的酿造技艺世代相传，至今已传承了1598年。其选料考究，用料上乘，并采用独特的"千年窖池"和"双轮发酵"等工艺，使酒体醇厚绵柔、回味悠长。

甄选原粮造就佳酿

标签：原粮甄选、佳酿品质

泸州老窖传世珍藏选用优质高粱、小麦、水作为酿酒原料。其中，高粱产自川南赤水河畔，粒小皮薄、淀粉含量高；小麦则选用富含蛋白质的上等冬小麦。

千年窖池蕴藏精华

标签：千年窖池、酒体醇厚

泸州老窖拥有1598口明清古窖，这些窖池经过数百年的使用，窖泥中富含多种微生物，赋予酒体独特的香味和醇厚感。

双轮发酵品质如一

标签：双轮发酵、品质如一

泸州老窖传世珍藏采用"双轮发酵"工艺，即先采用高温固态发酵，再进行低温固态发酵。这种工艺能够有效分解淀粉，产生更多的风味物质，保证酒体的品质如一。

泸州老窖传世珍藏：传承与创新的完美结合

标签：泸州老窖传世珍藏、传承与创新

泸州老窖传世珍藏，既传承了千年的酿造技艺，又融入了现代科技，将古老的酿酒工艺与现代的品质控制相结合，创造出兼具传统与创新的佳酿。其醇厚绵柔、回味悠长的酒体，令人回味无穷。