sf999 yz丝瓜更新,丝瓜怎么做才好吃
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丝瓜的做法
昨天，本报报道了立秋后祛湿的几种方法。
丝瓜就属于祛湿蔬菜。
今天，本报为读者提供丝瓜的四种做法。
桂花丝瓜
材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。
做法：
1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。
2.将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。
3.将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用。
鱼香丝瓜
材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。
调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯 。
做法：
1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。
2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。
3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水１大杯煮滚即可。
4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。
建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。
油条丝瓜
材料：油条、丝瓜
做法：
1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段；
2.丝瓜用沸水焯一下捞出；
3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。
蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜
做法：丝瓜洗净切段，切蒜蓉撒在上面，再加盐和鸡精，蒸10分钟左右，起锅淋上香油即可食用。
丝瓜怎么做才好吃
丝瓜金针菇: 做法: ·丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑。
·开水，金针菇过下水立即捞出。
·一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。
放一点盐 ·水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。
倒入菜中，粘稠，出锅。
清炒丝瓜: 主料]丝瓜两条。
[配料]油，糖，盐，香油，葱，水淀粉。
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加盐和少许糖，翻炒至丝瓜断生，加适量清水，转用中火烧一至两分钟，以水淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油既成。
提 示:滑，嫩，鲜!跟常去帮衬的一家馆子学来的。
买来的丝瓜是那种菱角的，要把外皮和棱角全部去掉，很不"出数"，要三四条中等大小的才能做出像样的一盘 子。
丝瓜切大块才够味好吃。
糖加少少就好。
炒丝瓜易发黑是容易被氧化。
减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。
灰树花炒丝瓜: 主料:灰树花 辅料:丝瓜、枸杞 调料:盐、味精、高汤、水淀粉 烹制方法: 1、将灰树花用40度的温水泡发30分钟，用开水焯一下取出，撕成小块; 2、丝瓜去皮切滚刀块，加盐腌制5分钟; 3、坐锅点火倒油，下灰树花、丝瓜翻炒1分钟，加枸杞，冲入少许高汤，加盐、味精、水淀粉勾芡炒匀即可。
青椒炒丝瓜: 1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成细丝; 2. 丝瓜去皮洗净，切成细条; 3. 姜蒜切片，葱切短段; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧热，下入青椒丝炒至五成热盛出; 6. 炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
丝瓜蛤蜊: 材料:丝瓜1条，蛤蜊300克 配料:葱末、姜末各适量 调料:盐、香油、鸡精各1小匙 做法: 1、丝瓜片，过油后捞出沥干;蛤蜊泡水吐沙。
2、热油锅爆香葱、姜，加入丝瓜、蛤蜊、适量高汤及盐、鸡精，改中火煮至蛤蜊壳开，淋入香油即可。
盆栽丝瓜种植方法
最主要的原因是授粉不良，丝瓜是雌雄异花植物，要结瓜主要靠昆虫来帮助授粉，如果没有昆虫，你可以在每天早上用雄花给雌花授粉，就会结瓜
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